Maridaje de contrastes

Le Cordon Bleu Tampico IEST Anáhuac, en colaboración con Liverpool Tampico Altama, llevó a cabo el pasado 10 de marzo una cata de vinos, realizando además un maridaje de contrastes.

La cata corrió a cargo de nuestro Chef Sommelier Hadaoui Pérez Morgan, de Le Cordon Bleu IEST Anáhuac, quien presentó los vinos: “Loma alta”, “Beaujolais Village” y “Tintoralba”, los cuales maridó con tapas que fueron preparadas por el Cheff Emmanuel Flores Rivera, del área de Experiencia Gourmet de Liverpool Tampico Altama.

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