La Escuela Internacional del Deporte de la Universidad Anáhuac Cancún realizó la firma de convenio con la Fundación Pro-Mujer y Deporte e impartió la Clase Magistral titulada “El papel actual y futuro de la mujer en el deporte”, impartido por la Dra. Yolanda Sosa Ortíz, Presidenta de la FUMUDE, y la Mtra. Patricia Muñiz, Secretaria de la misma Fundación.
La Escuela Internacional de Gastronomía de la Universidad Anáhuac Cancún recibió el Reconocimiento de la Educación Culinaria de Calidad de "World Association of Chefs Societies",
La Escuela Internacional del Deporte de la Universidad Anáhuac Cancún, realizó el encuentro virtual conocido como “La Estrategia” con la participación de Paulina Carreras, Women FIDE Master.
La Escuela Internacional de Comunicación y Entretenimiento realizó la Cátedra Prima titulada "Los tres pilares en las artes escénicas: el balance perfecto", impartida por Pepe Valdés, Director Técnico, Stage Manager y Productor Ejecutivo de producciones como Charlie Brown, Billy Elliot, Los Locos Adams, El Rey León, entre otras.
En los últimos meses con la reactivación de las actividades deportivas en México y el mundo, alumnos de la Universidad Anáhuac Cancún han destacado en diferentes disciplinas, entre ellos:
- Axel Ariel Montini quien ha sido seleccionado para participar en el NFL International Combine México 2021, siendo la primera vez en la historia de la Universidad Anáhuac Cancún que un jugador del equipo recibe esta invitación.
La Escuela Internacional de Hotelería llevó a cabo la master class titulada "Tendencias del Revenue hacia la Recuperación Post Pandemia", impartida por el Dr. Miguel Ángel Arellano Bringas, Director Corporativo de Revenue Management para Grupo Brisas.