De visita en el IEST | IEST Anáhuac
 
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De visita en el IEST

En días pasados, la División de Ciencias Económico Administrativas tuvo una visita de cortesía por parte del Consejo Directivo del Centro Deportivo Español, A.C., específicamente del Comité de Alimentos y Bebidas, integrado por los señores: Eduardo González, Santiago González y David Ortega. Ellos estuvieron acompañados del Presidente del Consejo Directivo y egresado, el L.C. Fernando José Martínez Aguilar.

 

Los visitantes conocieron las instalaciones del Edificio de Gastronomía y Administración Turística, donde recibieron amplia explicación de los equipos y técnicas culinarias de Le Cordon Bleu, por parte de los Chefs Bruno Airagnes y Haddaoui Pérez. Este último les atendió en el Salón Sommelier y les sirvió una exquisita Tortilla Española preparada por Airagnes, Chef Ejecutivo del IEST.

 

Durante la visita estuvieron acompañados por la Lic. Gloria Laura Septién, Directora de la División de Ciencias Económico Administrativas, así como por la Mtra. Myrna Fuentes, Directora de Posgrado, Investigación y Vinculación, organizadora además de este encuentro, quien ya gestiona acciones concretas de vinculación con el Centro Deportivo Español,  A.C.

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