El objetivo de esta actividad fue que los jóvenes aprendieran la práctica del turismo responsable en un entorno natural y comunitario mientras identificaban los beneficios que este tipo de proyectos generan en el desarrollo local.
Como parte de las actividades de la asignatura Turismo Sostenible, alumnos de la Licenciatura en Administración Turística realizaron una visita académica al proyecto de turismo comunitario Grutas Xoxafi, ubicado en el ejido El Palmar del municipio de Santiago de Anaya, Hidalgo.
El objetivo de esta experiencia fue que los jóvenes aprendieran por cuenta propia la práctica del turismo responsable en un entorno natural y comunitario mientras identificaban los beneficios que este tipo de proyectos generan en el desarrollo local.
Asimismo, los participantes conocieron la historia y el funcionamiento de Grutas Xoxafi, emprendimiento gestionado por familias de la comunidad otomí que, desde hace más de dos décadas, han convertido la exploración de las cuevas en una alternativa de desarrollo sostenible.
Este sitio también ofrece actividades de aventura y naturaleza, como recorridos por las grutas, tirolesa y bicicleta en cable, todas realizadas bajo estrictas medidas de seguridad y respeto al entorno.
Respecto a la parte práctica, esta visita permitió a los estudiantes observar a detalle la gestión local del turismo, la integración de la cultura otomí en esta experiencia turística y las estrategias implementadas para ofrecer un servicio de calidad sin perder la autenticidad del lugar.
El recorrido concluyó con una comida y la degustación de nieves artesanales elaboradas con frutas de la región como garambullo y pitahaya.
Gracias a esta actividad, la asignatura de Turismo Sostenible reafirma su compromiso con la formación de profesionales conscientes y comprometidos con el desarrollo equilibrado de las comunidades anfitrionas, a la vez que promueve experiencias turísticas que valoren tanto el patrimonio natural como el cultural.
Más información:
Dra. Blanca Correa Guevara
blanca.correa@anahuac.mx
Facultad de Turismo y Gastronomía


