Actividades

• Capacitación de líderes de la comunidad mazahua en temas relacionados con la selección y conservación de alimentos, así como en los lineamientos para tener una dieta correcta. 

• Visitas de los estudiantes a la empresa con el objetivo de conocer el proceso de elaboración de conservas e industrialización de alimentos, los mecanismos y normas de higiene en el procesamiento de alimentos, cuidados en la entrada de ingredientes, productos terminados, cuantificación de nutrientes y etiquetado nutrimental.

• Desarrollo de materiales de educación nutricional.

• Promoción de las actividades que Herdez realiza en el área de responsabilidad social con los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición.