En la edición 242 de Generación de Valor, programa de la Facultad de Responsabilidad Social, transmitido el 22 de junio de 2023 contamos con la presencia de la historiadora Emma Nakatani quien nos habló sobre la historia de su familia y nos expuso el origen de los cacahuates japoneses en México.
Tanto los conductores como las invitadas coincidieron en que los cacahuates japoneses son un aperitivo muy popular en México y que su historia en el país está estrechamente ligada a la migración japonesa, a lo que Emma añadió que en 1942 aproximadamente, cuando su familia llegó a México, también trajo sus tradiciones culinarias, surgiendo así la oportunidad de establecer pequeños negocios.
Durante la emisión se resaltó que la migración es un fenómeno humano que ha existido a lo largo de la historia, ha impactado significativamente en el desarrollo de las sociedades, y ha sido impulsada por diversos factores entre los que se encuentran la búsqueda de mejores oportunidades económicas, la persecución política o religiosa, los conflictos armados y los cambios demográficos.
Finalmente, los participantes destacaron que la integración de los migrantes, la protección de sus derechos humanos y la gestión de los flujos migratorios han generado desafíos y tensiones en las sociedades receptoras, por lo que estos temas aún son objeto de debate y políticas públicas alrededor del mundo.
Generación de Valor se transmite todos los jueves de 17:00 a 18:00 horas en Radio Anáhuac y es conducido por la doctora Lorena Miranda Navarro, coordinadora del Centro Latinoamericano de Responsabilidad Social (CLARES) de nuestra Universidad, y por el maestro Carlos Ramos Cárdenas Artigas, director de la Facultad de Responsabilidad Social y en esta ocasión contó con la participación especial de la maestra Lorena Gutiérrez, integrante de la misma Facultad.
Te invitamos a escuchar la emisión completa aquí.
Más información:
Facultad de Responsabilidad Social
Dra. Lorena Miranda Navarro
lorena.miranda@anahuac.mx
