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El equipo integrado por alumnos del Campus Sur y un egresado ganó el concurso con una paella negra de la región de Cataluña

La Comunidad Anáhuac se reúne nuevamente en el 6° Festival de la Paella

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El viernes 20 de abril, el Consejo Directivo de RCI y todos sus ejecutivos tuvieron un gran recibimiento para los alumnos de la Catedra corporativa tiempos compartidos-RCI de la facultad de turismo y gastronomía.

Dia RCI en la empresa RCI

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El pasado 24 de abril tuvimos la ponencia para la materia de Investigación de mercados la presentación extraordinaria del Mtro. Ignacio Acosta

Ponencia del Mtro. Ignacio Acosta de la Investigación cualitativa, fortalezas y tendencias en los mercados de consumo

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Con el objetivo de mejorar las habilidades y competencias de nuestros alumnos para insertarse favorablemente en el mundo laboral, el pasado 25 de abril se llevó a cabo un Taller de Empleabilidad, gracias al apoyo de Nestlé.

Taller de Empleabilidad con el apoyo de Nestlé

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Se visitó el Hotel Hilton como parte del cierre de la materia de mercadotecnia turística y operación del alojamiento.

Visita al Hotel Hilton y pláticas de cierre de materia

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Los alumnos ganadores de nuestra Universidad serán los chefs y sous chefs representantes de LCB Anáhuac y del Hotel Presidente Intercontinental en la gran final del concurso The Ultimate Clash, que se llevará a cabo en Washington, D.C, EE.UU.

Alumnos de Gastronomía participaron en el 4° concurso gastronómico Culinary Clash

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El pasado 10 de abril, la Universidad Anáhuac México Campus Sur recibió al Lic. Enrique de la Madrid Cordero, titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), quién presentó en el Auditorio Edith Stein su libro México en la generación del desarrollo.

El secretario de Turismo, Lic. Enrique de la Madrid, presenta su nuevo libro en la Anáhuac

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La Facultad de Turismo y Gastronomía y Le Cordon Bleu participaron nuevamente con La Tablée des Chefs en la producción de casi 4,000 porciones de comida.

Alumnos y chefs cocinan para los niños y adultos más necesitados

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El pasado viernes 9 de marzo, ante un público de 400 estudiantes, el Dr. Alberto Peralta de Legarreta ofreció la conferencia “Patrimonio Gastronómico de México y su puesta en valor”

Conferencia en el Congreso Internacional de Gastronomía Oaxaca 2018

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