Recientemente la Confederación Panamericana de Escuelas de Turismo, Gastronomía y Hotelería (CONPETH) llevó a cabo el cambio de mesa directiva del Capítulo México, teniendo como sede el Salón Paraninfo del edificio Carolino en la ciudad de Puebla.
La CONPEHT aglomera universidades a nivel internacional y tiene presencial en tres continentes, con lo que genera un vínculo de hermandad tanto en los estudiantes como docentes, por lo que al pertenecer a esta confederación, permite abrir las puertas para concursos, intercambio de ideas y docentes.