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El pasado sábado 17 de febrero, 10 alumnos de la Licenciatura en Gastronomía (cinco alumnos de cada Campus: norte y sur) participaron en la semifinal del concurso Culinary Clash 2018, evento realizado en las instalaciones del Campus Sur.

Semifinal del Culinary Clash 2018

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Se llevaron a cabo las pláticas organizadas en el marco de la Cátedra Corporativa RCI-Tiempos compartidos

Cátedra Corporativa RCI – Tiempos compartidos 2017-60

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El sábado 24 de febrero se efectuó la segunda visita técnica y cultural de la asignatura "Historia del Arte en México/Manifestaciones artísticas y culturales de México"

Visita técnica y cultural a dos monasterios agustinos del siglo XVI

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El pasado sábado 27 de enero se llevó a cabo la primera visita cultural programada para la asignatura Historia del Arte en México o Manifestaciones artísticas y culturales de México

Visita al Museo Nacional de Antropología e Historia

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Con el objetivo de promover la investigación en la Facultad de Turismo y Gastronomía, el pasado 11 de diciembre tuvo lugar en la facutad el primer Concurso de Metodología de la Investigación en Ciencias Sociales.

Concurso de Metodología de la Investigación en Ciencias Sociales

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El pasado martes 21 de noviembre se realizó la entrega de la Medalla Anáhuac en Turismo y Gastronomía 2017 al Chef Mikel Alonso en el Auditorio de Posgrado.

Recibe el Chef Mikel Alonso la Medalla Anáhuac en Turismo y Gastronomía 2017

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El pasado 5 de noviembre de 2017, nuestros profesores, Dr. Mariano Lechuga, Coordinador del Doctorado Internacional en Turismo y el Mtro. Raúl Sánchez, Coordinador del área de Métodos Cuantitativos y Tecnología de nuestra facultad, participaron en la 47ª edición del Maratón de Nueva York.

Dos profesores participaron en el Maratón de Nueva York

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El pasado 22 de noviembre, el Chef Miguel Caño visitó las instalaciones del nuevo laboratorio de cocina de vanguardia experimental ubicadas en el Campus Sur.

Visita del Chef Miguel Caño del restaurante Mugaritz

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En el marco de la celebración del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, nuestra Facultad organizó el sábado 11 de noviembre de 2017 en el Campus Norte el 2º Festival Gastronómico Anáhuac “Enchiladas de México”

Se realizó el 2º Festival Gastronómico Anáhuac “Enchiladas de México”.

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