El chef Aldo Arellanes y siete estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Anáhuac Puebla, formarán un equipo representativo de la universidad que participará en el próximo Concurso de Cocina organizado por el reconocido Hotel Presidente Intercontinental.
-Profesores visitantes Internacionales y alumnos de Havant and South Dawns College (Inglaterra) concluyen una experiencia enriquecedora y llena de aprendizaje en Anáhuac Puebla.
Anáhuac Puebla, comprometida con la excelencia académica y el fomento de la cultura mexicana, llevó a cabo un emocionante ciclo de clases y degustaciones de cocina mexicana para un grupo de estudiantes de gastronomía provenientes del Reino Unido, actividad que forma parte de las iniciativas de internacionalización que impulsa la institución en busca de fortalecer los lazos culturales y académicos a nivel global.
-Ante la convergencia de las redes sociales, la opinión pública cobra más relevancia en Iberoamérica, exhortando a los candidatos de países como México, España y Colombia a adaptar sus mensajes a tonos emocionales y formatos ágiles digitales.
Comprometidos con el desarrollo académico de excelencia, el Dr. Luis Villafán, coordinador académico de la Maestría en Educación de la Universidad Anáhuac Puebla, destacó su participación en el Congreso Internacional de Innovación Educativa, CINNED 2023.
En el marco del 20 aniversario de la Universidad Anáhuac Puebla, la Escuela de Economía y Negocios de la Universidad Anáhuac Puebla, en colaboración con el Instituto de Economía y Prospectiva de la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania, llevaron a cabo la conferencia internacional titulada "Geoeconomía del orden monetario internacional, dinero y poder en el siglo XXI", reuniendo a especialistas de tres continentes con el objetivo de analizar y discutir el entorno global y el orden monetario internacional.
La Escuela de Turismo y Gastronomía de la universidad llevó a cabo un emocionante taller de iniciación dirigido a los alumnos de nuevo ingreso. El evento tuvo como objetivo brindar una cálida bienvenida a los nuevos estudiantes, presentarles al equipo de gastronomía, proporcionarles detalles sobre el próximo semestre (agosto-diciembre) y ofrecerles una visión más amplia de lo que implica formar parte de Le Cordon Bleu.
Elevando la excelencia académica, la Dra. Julieta Vélez, directora de la Escuela de Psicología, tuvo una destacada colaboración en el libro "Mental Health & Addiction: An Integrated Care in Latin America".
En su contribución en el libro con el capítulo 7, titulado "Cigarette/Tobacco Use and Exposure to Smoke in Latin America", se abordan temáticas fundamentales en el campo de la salud mental y la adicción, resaltando la importancia de la atención integrada en América Latina.
En la resolución 42/112, de fecha 7 de diciembre de 1987, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 26 de junio de cada año como el Día Internacional de la Lucha contra el Uso Indebido y el Tráfico Ilícito de Drogas.