Líder de la Anáhuac asume presidencia del Capítulo Puebla del Colegio Mexicano de Nutriólogos
La excelencia académica de la Universidad Anáhuac Puebla se manifiesta además de la formación de sus estudiantes, en el liderazgo y participación activa de su cuerpo académico en organismos profesionales de alto impacto.
En este contexto, la Universidad Anáhuac Puebla celebra el nombramiento de la Mtra. Estefanía Fuentes Medel, docente de la Licenciatura en Nutrición, como nueva Presidenta del Capítulo Puebla del Colegio Mexicano de Nutriólogos (CMN) para el periodo 2025–2027, consolidando así su liderazgo académico y compromiso con el fortalecimiento del gremio nutricional en el país.
La toma de protesta se realizó durante la ceremonia nacional de renovación de Consejos Directivos, tanto a nivel nacional como en los capítulos estatales, teniendo como sede la Ciudad de México. La Mtra. Fuentes Medel ya se había desempeñado previamente como vicepresidenta del mismo capítulo en el periodo anterior, experiencia que le permitió generar vínculos estratégicos con actores clave del sector salud, así como impulsar proyectos en favor de la actualización continua, la ética profesional y la visibilidad del rol del nutriólogo en entornos multidisciplinarios.
Desde su nueva responsabilidad, reafirmó su compromiso con la promoción de una práctica nutricional de alto impacto, basada en evidencia científica y con un enfoque humano, por lo que este éxito, extiende el trabajo continuo por el fortalecimiento del gremio de las y los nutriólogos en México, promoviendo los principios y valores que respaldan nuestro quehacer profesional y ético.
Su nombramiento representa un reconocimiento a su trayectoria y al papel activo de personal docente de la Anáhuac Puebla ejercen en los órganos colegiados de su profesión, contribuyendo al desarrollo de políticas, buenas prácticas y estándares de calidad en la atención nutricional.