Los equipos representativos de la Universidad Anáhuac en Puebla, conocidos como los Leones Anáhuac, tuvieron el honor de recibir al Mtro. Eduardo Paul Morán, reconocido nutricionista de la Asociación Nacional Paralímpica del Perú (ANPPERU) quien forma parte de un destacado grupo de profesores extranjeros como parte de las acciones de internacionalización de nuestra institución durante el periodo de verano 2023.

En una enriquecedora ponencia, el Mtro. Morán hizo hincapié en la importancia de brindar una asesoría personalizada y trabajar en estrecha colaboración con los entrenadores, ya que cada deportista es único y requiere un enfoque individualizado.

Se destacó que la nutrición desempeña un papel fundamental en el rendimiento de los atletas universitarios, proporcionando la energía necesaria para la práctica deportiva y la posterior recuperación muscular, tomando en consideración que una alimentación adecuada y equilibrada contribuye al desarrollo de la resistencia, la fuerza y la velocidad en los deportistas.

Además, se compartió que una ingesta equilibrada de nutrientes no solo previene lesiones, sino que también fortalece el sistema inmunológico. La correcta combinación de proteínas, carbohidratos y grasas saludables permite que el organismo funcione en su máximo potencial. Por lo tanto, es necesario adaptar la dieta a las necesidades individuales de los deportistas, teniendo en cuenta su nivel de actividad física diaria.

“La hidratación y la planificación de comidas desempeñan un papel fundamental para coordinar las acciones antes, durante y después de la actividad física, cuando una persona empieza a experimentar sed, es porque ya han pasado más de 24 hrs sin la suficiente hidratación” compartió el Mtro. Eduardo Paul Morán, e invitó a los presentes a fomentar una cultura de la nutrición en los atletas la cual contribuye a su desarrollo integral, no solo en su desempeño deportivo, sino también en su formación académica y en su crecimiento personal.

La Universidad Anáhuac Puebla seguirá fortaleciendo la excelencia académica, deportiva y personal, brindando a los atletas las herramientas necesarias para su desarrollo, poniendo a su alcance profesionales destacados que impulsen su rendimiento deportivo para alcanzar sus metas.