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La Chef Alondra Maldonado impartió una conferencia sobre los Sabores de Nayarit

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Alumnos, coordinadores y profesores de la Facultad presenciaron la conferencia "Sabores de Nayarit. Resultados de una investigación gastronómica", que generosamente compartió la Chef Alondra Maldonado, por invitación de nuestro profesor-investigador, Dr. Alberto Peralta de Legarreta.

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La Chef también presentó su multipremiado libro "Sabores de Nayarit", con recetas, contextos, imágenes y anécdotas de una cocina deliciosa pero poco conocida de México.

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Más información:
Facultad de Turismo y Gastronomía
Dr. Alberto Peralta de Legarreta
alberto.peralta@anahuac.mx