El pasado 25 de abril, se inauguraron los laboratorios para las licenciaturas en Ciencias de la Salud de la Universidad Anáhuac Veracruz campus Córdoba-Orizaba. Dicha inauguración fue presidida por el Dr. Luis Linares Romero acompañado de los miembros del Patronato EIEVAC, encabezados por el Ing. Jorge Caram Lara, quienes también se dieron cita en nuestras instalaciones.
Tras darles la bienvenida, el Dr. Linares guió a la comitiva por el edificio CETACS, lugar donde se encuentran actualmente estos nuevos espacios. La presentación de los laboratorios estuvo a cargo de la MVZ Claudia Platas, actual presidente del Cuerpo Colegiado de Especialistas en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad.
Tras el corte del listón y la foto conmemorativa, la Dra. Claudia, realizó algunas prácticas en los nuevos laboratorios mostrando los equipos e instrumental de cada uno de ellos. En el laboratorio de Nutrición e Inocuidad de los Alimentos, pudimos ver el análisis realizado a diversos tipos de embutidos y derivados lácteos con el objeto de comprender su composición y calidad. Tras esta práctica, la Doctora guió a los miembros del patronato al laboratorio de Parasitología, Inmunología y Patología, espacio destinado a la prevención de enfermedades parasitarias en las pequeñas especies, donde mostró, con microscopios de alta potencia, algunos de estos parásitos.
