- La temática del Congreso fue “Millennials & Sustentabilidad”.
- El 2017 fue declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.
Se llevó a cabo la quinta edición del Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía CITUR de la Universidad Anáhuac con la temática “Millennials & Sustentabilidad”, el cuál año con año funge como un espacio de divulgación, debate e interacción donde prestigiados especialistas de los sectores turístico y gastronómico de América Latina conviven con los jóvenes u