RUA y UCAM impulsan doble titulación en Gastronomía entre México y España
La Red de Universidades Anáhuac (RUA) y la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), España, formalizaron un convenio de doble titulación en Gastronomía, una alianza estratégica que fortalece la colaboración académica internacional, impulsa la movilidad estudiantil y docente, y enriquece el intercambio cultural entre México y España.
Gracias a esta vinculación, los estudiantes de Gastronomía de las instituciones que integran la Red de Universidades Anáhuac podrán acceder a una formación internacional que les permitirá obtener una doble titulación, fortalecer sus competencias profesionales y ampliar sus oportunidades de desarrollo en un entorno global.
La ceremonia protocolaria se realizó de manera virtual y reunió a autoridades académicas de ambos países. Durante su mensaje, el rector de la Universidad Anáhuac Querétaro, Dr. Luis Alverde Montemayor, agradeció la confianza depositada por la UCAM y reconoció el trabajo colaborativo que hizo posible esta alianza:
“Visualizamos a estudiantes de ambas instituciones compartiendo experiencias académicas y culturales. Esta alianza refleja el compromiso de seguir construyendo oportunidades para nuestros jóvenes y fortalecer los lazos entre México y España”, señaló en representación de la Red.
Por su parte, la presidenta de la UCAM, María Dolores García Mascarell, destacó la afinidad entre ambas instituciones y subrayó que comparten una visión educativa basada en el humanismo cristiano, la formación integral y el servicio a la sociedad:
“Nos consideramos instituciones hermanas. Compartimos valores, una identidad católica y la convicción de que la educación debe colocar a la persona en el centro. Esta colaboración representa una oportunidad para seguir formando profesionales capaces de transformar positivamente a la sociedad”, expresó.
Alcance del convenio
Uno de los aspectos más relevantes del convenio fue presentado por Adriana Guillén, directora de Regulación, quien explicó que los estudiantes de Gastronomía de la Red de Universidades Anáhuac podrán obtener una doble titulación internacional al concluir su licenciatura en México y cursar un año académico adicional en la UCAM.
Además de ampliar su preparación académica, los alumnos tendrán acceso a instalaciones especializadas, experiencias prácticas en establecimientos de alto nivel y acompañamiento académico personalizado durante su estancia en España, fortaleciendo así su formación profesional.
Por su parte, el vicerrector académico de la Universidad Anáhuac Querétaro, Mtro. Jaime Durán Lomelí, destacó que esta colaboración permitirá potenciar las fortalezas de dos tradiciones gastronómicas reconocidas mundialmente, generando mayores oportunidades de aprendizaje para los estudiantes.
Asimismo, señaló que la alianza responde a las necesidades de una educación cada vez más global, en la que los alumnos buscan desarrollar competencias internacionales que les permitan desempeñarse en distintos entornos y culturas, respaldados por los valores y la identidad que distinguen a ambas instituciones.
En representación de la Red de Universidades Anáhuac participaron la directora de Internacionalización, Mtra. Diana E. Hernández, y la directora de la Escuela de Gastronomía, Mtra. Christl Scholz Ramírez, quienes impulsaron esta vinculación académica.
Por parte de la UCAM estuvieron presentes la presidenta, María Dolores García Mascarell; el vicerrector de Relaciones Internacionales, Dr. Pablo Salvador Blesa Aledo; el decano de la Facultad de Farmacia y Nutrición, Dr. José María Cayuela García; la vicedecana del Grado en Gastronomía, Dra. María Adela Abellán Guillén, así como directivos y coordinadores académicos de la institución.
Prestigio y excelencia
La Universidad Católica San Antonio de Murcia es una de las instituciones privadas de educación superior con mayor reconocimiento en España por su excelencia académica, su impulso a la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento, así como por su modelo educativo basado en los principios del humanismo cristiano.
A lo largo de los años, la UCAM y las instituciones de la Red de Universidades Anáhuac han mantenido una relación de colaboración a través de proyectos académicos y de internacionalización. Con esta nueva vinculación reafirman el compromiso con la formación de líderes de acción positiva, preparados para enfrentar los retos de un entorno global y contribuir al desarrollo de una sociedad más humana, innovadora y solidaria.
