Tercera Edición del Diplomado en Cultura y Cata de Café

Durante la ceremonia inaugural, la Mtra. Givette Pérez Orea, Coordinadora del Diplomado, recibió con entusiasmo a los participantes y destacó la alegría de volver a abrir las puertas de este programa en una región donde el café forma parte de nuestra identidad y tradición. Resaltó que, a lo largo del diplomado, los participantes tendrán la oportunidad de descubrir el café desde una perspectiva integral, acompañándolo en cada etapa de su recorrido: desde el cultivo y la transformación, hasta el momento en que sus aromas y sabores cobran vida en la cata y degustación. De esta manera, podrán adquirir nuevas herramientas, despertar sus sentidos y fortalecer sus conocimientos para reconocer, comprender y valorar la calidad de cada taza.

El evento contó también con la presencia del Mtro. Fernando Solano Xala, miembro del equipo de Posgrados y Educación Continua, quien fungió como maestro de ceremonias y destacó la importancia de continuar creando espacios de aprendizaje, especialización e intercambio de experiencias.

Con esta nueva generación, la Universidad Anáhuac Veracruz reafirma su compromiso con la formación profesional y la promoción de la cultura cafetalera en nuestra región.

¡El mundo del café está más cerca que nunca para nuestros estudiantes!