Discutimos el nuevo modelo económico europeo: menos desperdicio, más sostenibilidad

El Dr. Antonio Ortega, catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Granada, habló sobre sostenibilidad y cambios en los modelos actuales de producción y consumo.

La Facultad de Responsabilidad Social de la Universidad Anáhuac México realizó la conferencia “¿El fin del usar y tirar?: El nuevo orden económico impuesto por Europa”, impartida por el Dr. Antonio Ortega Santos, catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Granada, encuentro en el que se reflexionó sobre los desafíos ambientales y las transformaciones económicas que buscan impulsar un modelo más sostenible.

Con el propósito de promover la reflexión sobre la sostenibilidad y los cambios en los modelos actuales de producción y consumo, el ponente abordó temas como la restauración de los ecosistemas, la recuperación de espacios naturales, la política agrícola común europea y las estrategias para reducir el desperdicio alimentario. También se analizaron las regulaciones sobre envases y plásticos de un solo uso, así como la responsabilidad de las empresas en la adopción de prácticas que favorezcan la reutilización y el reciclaje.

De acuerdo con la exposición, la Unión Europea genera aproximadamente 58.2 millones de toneladas de residuos alimentarios al año, una problemática que representa importantes pérdidas económicas y consecuencias ambientales.

La actividad contribuyó a la comprensión de los retos que enfrenta la sociedad ante la necesidad de transformar los hábitos de consumo, optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales y fomentar prácticas más responsables con el medioambiente.

La transición hacia una economía sostenible requiere la participación de gobiernos, empresas, instituciones educativas y ciudadanía. Por lo que cuestionar la cultura de “usar y desechar” constituye un primer paso para fomentar el consumo responsable, reducir los residuos y proteger los recursos naturales.

Esta conferencia también representó una oportunidad para reflexionar sobre la relación entre economía y medioambiente, además de la importancia de adoptar nuevas formas de producción y consumo.