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16 de septiembre: Aniversario de la Independencia de México

Presentamos un artículo del Dr. Carlos de Jesús Becerril, académico-investigador de la Facultad de Derecho, en el que realiza un recorrido histórico por esta importante etapa del país que en 1821 declaraba a la nación mexicana “libre e independiente de la antigua España”.

Una merecida celebración para el chocolate

El chocolate, uno de los alimentos más conocidos y queridos, tuvo su origen en América, pero con el paso de los siglos se mostró capaz de conquistar a los seres humanos de todo el mundo.
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