Turismo e inteligencia artificial: rediseñando el sector turístico

La Universidad Anáhuac México celebró con alumnos, académicos y expertos el Día Mundial del Turismo, con quienes reflexionó sobre la transformación del turismo, la hospitalidad y las profesiones.

El 29 de septiembre de 2026, la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac México celebró el Día Mundial del Turismo 2026 en el Campus Norte bajo el lema “Turismo e inteligencia artificial: rediseñando el sector”, jornada que reunió a alumnos, profesores y representantes de la industria para explorar las oportunidades y desafíos que plantea la incorporación de la inteligencia artificial al turismo.

La inauguración estuvo a cargo del Mtro. José Ángel Díaz Rebolledo, director de la Facultad de Turismo y Gastronomía. Posteriormente, la conferencia magistral titulada “Inteligencia artificial y turismo: oportunidades para innovar en el sector”, impartida por Manuel Pliego, de Microsoft México, abrió la agenda académica del encuentro. La participación de Corea del Sur como país invitado complementó la dimensión internacional de la celebración.

Escenarios de transformación

Uno de los espacios centrales fue el bloque empresarial “Escenarios de transformación”, organizado en cuatro ejes: experiencia turística y hospitalidad inteligente; comercialización turística y marketing impulsado por IA; analítica de datos e inteligencia para la toma de decisiones; y talento, productividad y transformación de las organizaciones turísticas. Mediante exposiciones y espacios de preguntas, los estudiantes se acercaron a aplicaciones concretas de estas tecnologías y a los cambios que experimenta el sector.

En las diferentes charlas se abordó el uso de la inteligencia artificial para acompañar al viajero desde la búsqueda de información y la comparación de alternativas hasta la reserva y la atención durante su experiencia. 

También se exploraron posibilidades para personalizar servicios, anticipar necesidades y facilitar la comunicación antes, durante y después de una estancia. Estas aplicaciones se vincularon con la importancia de ofrecer información confiable y conservar la cercanía humana que distingue a la hospitalidad.

En materia de comercialización y marketing, se presentaron herramientas para analizar conversaciones y reseñas, identificar patrones de comportamiento, desarrollar contenidos y dar seguimiento a campañas. Las exposiciones permitieron reconocer cómo el análisis de información puede apoyar decisiones comerciales más pertinentes, así como la necesidad de evaluar los resultados y ajustar las estrategias a la respuesta real del mercado.

Otro tema fue la integración de datos y procesos para mejorar la operación de las organizaciones turísticas. Se abordaron también aplicaciones en ventas, posventa, reservas, comunicación y gestión de la rentabilidad, junto con la importancia de contar con información confiable y equipos capaces de interpretarla. Desde esta perspectiva, la tecnología se presentó como un recurso para reducir tareas repetitivas y ampliar las posibilidades de atención personalizada.

El turismo de reuniones también formó parte de las conversaciones, con ejemplos de inteligencia artificial aplicada a la planeación de eventos, agendas personalizadas, asistentes virtuales, traducción y análisis de satisfacción. Estas experiencias mostraron oportunidades para mejorar la organización y el seguimiento de los encuentros, manteniendo como referencia las necesidades de sus participantes.

Talento, productividad y transformación de las profesiones

Las charlas sobre talento y productividad invitaron a reflexionar sobre la transformación de tareas, funciones y perfiles profesionales. Se destacó la relevancia de combinar conocimientos turísticos con capacidades digitales, lectura de datos, creatividad, comunicación y liderazgo. Asimismo, se planteó que aprovechar la inteligencia artificial requiere comprender el contexto, formular preguntas pertinentes y ejercer criterio para revisar sus respuestas y decidir cómo utilizarlas.

La programación incluyó el panel “La IA no sustituye personas, transforma profesiones”, que incorporó una perspectiva académica e interdisciplinaria sobre los retos de la formación y el ejercicio profesional. Por su parte, el panel “Turismo blindado: el nuevo estándar de la hospitalidad moderna” amplió la agenda hacia la seguridad y la confianza como componentes de la experiencia turística y de la hospitalidad contemporánea.

Formación vinculada con la industria

Esta jornada ofreció a los alumnos una oportunidad para relacionar su aprendizaje en el aula con experiencias del entorno empresarial y reconocer la diversidad de ámbitos en los que podrán desarrollarse. El diálogo con expertos favoreció una reflexión sobre las capacidades que necesitan fortalecer para participar en un sector en constante transformación.

Con esta celebración, la Facultad de Turismo y Gastronomía reafirmó su compromiso con una formación vinculada con la industria, abierta a la innovación y centrada en las personas, además de invitar a las nuevas generaciones a comprender la inteligencia artificial como una herramienta cuyo valor depende del conocimiento, el criterio y la responsabilidad con que se emplea para diseñar mejores experiencias turísticas.