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Publicaciones de la Facultad de Turismo y Gastronomía

Gobernanza Turística = Destinos Exitosos
Turismo Metodología para su Planificación
Seguridad en la Hotelería
Reflexiones sobre el Ocio y el Tiempo Libre
Recepción en la Hotelería
Realidades y Mitos del Turismo Mexicano